장어 - 性 동의보감

옛날에 한 가난한 선비가 있었다.
끼니도 있기 어려운 형편이었지만 조강지처는 기운이 없어 하는 남편을 위해 맛있는 음식을 해주고 싶었다.
마침 지나가는 생선장수를 붙잡고 시키는 대로 할테니 장어 몇 마리만 달라고 통사정을 했다.

결국 아내는 몸으로 떼우고(?) 장어2마리를 얻어 밥상에 올렸다.
"집안형편도 어려운데 왠 장어야?" 하고 남편이 묻자 아내는 울면서 사실을 고백했다.
남편은 화가 났지만 조용히 말했다.  "모든게 내탓이니, 앞으로는 절대로 이런 짓을 하지 마시오."

그런데 며칠후 밥상에 또 장어반찬이 올라왔다.
남편은 성난 목소리로 아내를 추궁했더니, 흐느껴 울면서 말하는 아내왈. "당신이 시킨대로 절대 앞으로는 하지 말래서 이번엔 뒤로(?) 했는데...흑흑..."

천고마비의 계절인 가을에 몸보신하려고 강변 장어집은 성황을 이룬다.
장어는 얼른 보기엔 뱀과 비슷하여 징그럽지만 맛좋고 영양많은 스태미너 식품이다.
보통 성인의 하루 비타민A의 필요량은 2천단위인데 장어 100g속에는 3천단위가 있으며 쇠고기보다 2백배 정도가 많은 비타민이 들어있다고 한다.

또, 소화 잘 되는 단백질과 고급 불포화지방산을 다량 함유하여 어느 어류나 육류의 지방과 달리 식욕증진과 말초혈관을 강화해준다.

동의보감엔 장어를 '만려어'(鰻려魚)라고 하는데, "5장이 허약함을 보강하고, 성생활을 과로하여 폐결핵이 된 것을 다스리며, 허리와 다리를 따뜻하고 강하게 할 뿐 아니라, 여성의 냉대하증과 음부가려움증을 치료한다. 또, 몸이 허약하여 죽어가던 사람이 이것을 먹고 살아난다." 하였다.

정력제로도 애용되는데, 옛날 중국의 호사가들은 장어를 여자의 음문속에 넣어 장어가 움직이면 여성이 흥분하여 음액을 흘리면서 절정에 이를 때 장어를 꺼내 먹었다고 한다.
그렇게 않해도 장어를 통에 넣고 막대기로 휘저으면 체표에서 미끈미끈한 점액을 내는데, 이때 몇 가지 약재를 넣어 달이면 끝내주는 강정제가 된다.

그래서 옛부터 어린아이들에겐 성적으로 조숙해진다고 장어를 너무 먹이지 말라고 일러왔다.
근데 장어 2마리에 몸을 판 선비의 아내는 장어보다도 장어를 상복한 생선장수의 절륜의 정력에 반해서 또 반찬에 올렸던 것은 아닐까?

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